Z miodu i jabłek

Pastyle ruskie

10 dużych kwaskowatych jabłek upiec do miękkości w piekarniku,
po ostudzeniu przetrzeć przez sito.
Dodać 2 szklanki miodu i ucierać w makutrze na puszystą masę.
Wyłożyć na napięte płótno warstwę grubości 2 cm, włozyć do ciepłego piekarnika
i suszyć 6 godzin, albo dłużej.
Przenieść do chłodnego pomieszczenia,
odpowiednio pokroić.
Można długo przechowywać w suchym i chłodnym miejscu

Dodam jeszcze, że trzeba tyle jabłek, żeby wyszły 4 szklanki przecieru.