Makaron w sosie pieczarkowym Mniam

Składniki:

300g makaronu spaghetti
250g pieczarek
2 ząbki czosnku
1 cebula
2 łyżki masła
1 szklanka śmietany kremówki
1/2 szklanki bulionu drobiowego
1/2 szklanki białego wina
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:

Na dużym garnku zagotuj wodę, dodaj 1 łyżkę soli i ugotuj makaron al dente, zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i odstaw na bok.
W międzyczasie oczyść pieczarki i pokrój je w plasterki. Cebulę i czosnek obierz i drobno posiekaj.
W głębokiej patelni rozgrzej masło na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek i smaż przez około 2 minuty, aż cebula zmięknie.
Dodaj pieczarki i smaż przez około 5 minut, aż zmiękną i zaczną puszczać wodę.
Dodaj białe wino i gotuj przez około 2 minuty, aż większość wina wyparuje.
Wlej bulion i śmietanę do patelni. Doprowadź do wrzenia i gotuj przez około 5 minut, aż sos zgęstnieje.
Dopraw sos solą i pieprzem do smaku.
Dodaj ugotowany makaron do sosu i wymieszaj, aby makaron został pokryty sosem.
Posyp potrawę posiekaną natką pietruszki i podawaj.
PokolorujTo.pl
Smacznego!